暖寒姜糖片
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Y-YYTa
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
生姜
1000g
冰糖
500g
步骤
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1. 生姜去皮，洗净备用 -
2. 切片，不要太薄
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3. 锅内放洗过的冰糖
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4. 倒入生姜，大火翻炒
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5. 越炒水越多，继续大火翻炒
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6. 炒至5～8分钟左右，变成粘稠状
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7. 调至中火，继续翻炒
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8. 炒至2分钟左右，关火，继续翻炒
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9. 慢慢的糖结砂，继续关火状态下翻炒
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10. 温度降下来后，变成这样
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11. 做好喽