1. 准备食材，嫩姜，纯天然蜂蜜，冰糖

2. 椰蓉

3. 鲜姜洗净晾干水，在切成厚片

4. 把切好的姜片放在一个干净的锅，【铁锅，铝锅都可以，不能有油腻】加上一碗水，在放冰糖开大火煮开后转中小火慢慢熬制，【冰糖可以根据自己的口味加入，我不是很喜欢吃很甜的，所以冰糖加的少】，

5. 熬制40分钟左右，锅里的水少的时候，

6. 在倒入蜂蜜半碗，继续中火慢慢熬制，这个时候要用筷子不停的翻动【也可以根据自己的口味加入蜂蜜】

7. 熬制锅里面出糖汁

8. 这个时候开最小火，用筷子不停的翻动，不能有焦味

9. 一直用最小火慢慢用筷子翻动，让锅里的糖汁，姜汁全部参透到姜片里面，在关火，

10. 在倒入椰蓉用筷子拌均匀就可以了【如果没椰蓉也可以不放，这个是我第一次尝试放上的，但味道很好，椰蓉超市有卖的】

11. 最后凉冷后，可以装在保鲜盒里，或玻璃瓶密封好，在放冰箱保鲜，

12. 一盘美味的蜂蜜姜糖片就可以享用了