肉末烧茼蒿
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certainty小珍珠
肉末烧茼蒿是东北比较常见的家常菜，做法简单又好吃，清新不油腻。
食材
五花肉或瘦肉
适量
茼蒿
一把
葱
一段
姜
一块
酱油
两勺
盐
两勺
大蒜
三瓣
步骤
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1. 葱 、姜 、蒜切末备用，茼蒿洗干净切段 -
2. 五花肉切丁备用
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3. 锅里热油，放入肉末煸炒一会，然后放入酱油继续煸炒，熟了装入碗中备用。
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4. 锅底留油，倒入葱姜爆香，放入洗干净的茼蒿煸炒
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5. 倒入盐 、酱油 、蒜末翻炒均匀出锅
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6. 茼蒿装盘，上面放入炒好的肉末。
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7. 上面可以用香菜或小葱叶装饰一下。