肉末烧茄子
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新绿籍
超市里的茄子搞活动,买了两个才9毛钱,妈妈就买了俩,中午打算做菊花茄子的,结果我们做成了肉末烧茄条。味道很好,新鲜的肉肉和软软的茄子。女儿用勺子大口大口的吃着里面的肉粒呢。
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 茄子清洗干净
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2. 切成长条
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3. 肉剁碎
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4. 肉放进锅里
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5. 炒白后放入生抽
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6. 放入茄子
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7. 加盖焖一会儿
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8. 放上盐就可以出锅了
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9. 很漂亮吧
小贴士
茄子喜欢油水多,所以可以用猪油
一定要把茄子炒软,最好透明
茄子切成几乎差不多粗细的长条
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