1. 菠菜悼水，放豆浆机或料理机达成菜汁，将菠菜渣过滤掉，留菠菜汁，加面粉，鸡蛋，盐，鸡精等佐料，和成如图的稀稀的面糊。

2. 锅内加油，倒入面糊，翡翠蛋饼就出锅了。