翡翠蛋
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牧野-Y
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备一根黄瓜，切成段，用搅拌机打成汁 -
2. 黄瓜汗备用。
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3. 准备鸡蛋1-2个。
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4. 先将鸡蛋打匀，放入各种调料，再倒入适量黄瓜汁，再放在蒸锅中蒸十分钟左右即可。
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5. 翡翠蛋出锅。
小贴士
不要倒入太多黄瓜汁。