南瓜饼
4.8万热度
17收藏
收藏
|
ordinarily欣怡
记得我小学野餐的时候，妈妈给我准备了两盒番薯饼。老师喜欢吃，于是要求跟我一组。今天，我给家人准备了这款口味微甜的南瓜饼，搭配蟹粥，美美地来一顿早餐~早餐吃得好，一整天都会过得好哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
熟南瓜
393克
糯米粉
200克
细砂糖
50克
食用油
适量
步骤
-
1. 南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。 -
2. 取393克熟南瓜。
-
3. 称量200克糯米粉。
-
4. 将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。
-
5. 分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。
-
6. 热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
-
7. 软软甜甜的南瓜饼出炉啦，享用吧！
小贴士
1、喜欢甜，可以增加糖的用量。
2、如果揉好的面团太粘手，可以适量添加糯米粉。
3、煎的时候，先要热锅，然后下油，再加入南瓜饼坯，慢火煎透。
2、如果揉好的面团太粘手，可以适量添加糯米粉。
3、煎的时候，先要热锅，然后下油，再加入南瓜饼坯，慢火煎透。