牛油煎大虾
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酥炸西红柿
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食材
对虾
500g
蒜泥
25g
姜片
25g
红葱头
35g
柠檬汁
少量
糖
1勺
蚝油
少量
酱油
少量
步骤
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1. 牛油热锅,放蒜泥、姜片、红葱头碎,煎虾。
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2. 转面再煎,双面煎熟后。分四次加酱油,直到慢慢变色。
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3. 蚝油、糖、水煮汁,加少量薄荷叶。
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4. 加柠檬汁。
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大虾剪头、须,开壳煎肠,少量盐腌制,放冰箱30分钟。
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