牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉（2人份）
10.8万热度
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冷冷banquet
结合了牛油果大虾沙拉与考伯沙拉，配意式油醋汁，想不出应该叫啥名字呀～ ～ 本是奔着减肥的目的，但还是被被肉肉的渴望与口感绑架啦，但好在总体热量不会太高，还是很健康滴说～
时间: 30分钟-1小时
食材
阿根廷红虾
4只
鸡小胸
3条
培根
120g（5条）
鸡蛋
2个
牛油果
1个
西红柿
1个
柠檬
半个
生菜
1颗
橄榄油，意大利黑醋
适量
意大利混合香草、黑胡椒碎
适量
盐、糖、黑芝麻、料酒
少量
步骤
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1. 阿根廷红虾室温解冻，清洗干净后去头去皮与沙线。虾身可用少量料酒、盐与柠檬汁腌30分钟。 -
2. 鸡小胸洗净沥水，以黑胡椒碎、料酒、盐、橄榄油涂匀，腌制30分钟。
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3. 培根用平底锅，少油煎酥脆。 鸡蛋蒸熟备用。
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4. 培根煎好后的完成图。晾凉后，切成小块备用。
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5. 鸡小胸与虾放进预热的烤箱，250度，上下管10分钟；5分钟后需要先把虾拿出来。 待鸡小胸考好后晾凉，切小块。
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6. 生菜洗净，沥干水，手撕成小块，铺于沙拉碗底部。
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7. 鸡蛋切片，准备装盘。
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8. 牛油果、西红柿切块。 牛油果、培根、鸡蛋、西红柿、鸡小胸依次铺满在生菜之上，撒少量黑芝麻进行点缀。
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9. 沙拉汁：意大利黑醋、混合香草、柠檬汁、少量盐、糖及橄榄油。搅拌均匀即可。
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10. 嗒哒～ 色泽鲜艳，刺激食欲，营养均衡
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