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日食记 | 薯片牛油果大虾沙拉
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不知道你们小时候有没有这种体验。在家瘫在沙发上看电视嚼薯片正愉悦欢腾着,被走出厨房的老爹一个怒吼:薯片能当饭吃吗?一会要是吃不下饭看我掴不掴死你!因为被打击过太多次,幼小的心灵不禁产生了疑问。吃零食影响吃饭,看电视影响学习,为什么好像所有让自己快乐的事都是有罪的?就这样很多年过去了,当年的童年阴影和如今老大不小的叛逆期结合在一起,就有了今天这道菜——
薯片牛油果大虾沙拉。
时间: 10-30分钟
食材
牛油果
1颗
芒果
1颗
基围虾
250g
原味薯片
适量
沙拉酱
适量
芥末
少许
少许
步骤
  • 1. 1颗牛油果对半切开,去核,取出果肉切丁,芒果去皮去核,切丁备用。
  • 2. 250g基围虾洗净去壳,开背去虾线,煮熟后切丁,留几只装饰用。
  • 3. 取一碗,放入所有切好的食材,加入适量沙拉酱、少许芥末和盐,拌匀。
  • 4. 将拌匀的沙拉盛到原味薯片上。
  • 5. 再放上一只虾,薯片牛油果大虾沙拉完成!
小贴士
1. 面包桶要清洗干净,无油污; 2. 酸奶菌粉一包1克,最大量可以将1000毫升鲜牛奶转换成酸牛奶。
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