紫薯煎饼
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染墨丶若流云运鹏
让粗粮不再单调
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300G
面粉
100G
鸡蛋
2个
白糖
少许
圆形口杯
一个
步骤
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1. 紫薯煮熟，去皮捣烂 -
2. 鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀
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3. 加入适量的面粉，继续搅拌均匀
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4. 加入紫薯，搅拌
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5. 加入适量面粉，一定不能太稀，否则煎起来会粘锅
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6. 半成品，就欠油煎一下了
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7. 锅内倒入少许花生油，烧热转小火
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8. 倒入紫薯泥摊匀
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9. 煎熟后翻另一面煎
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10. ok后，关火，
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11. 用圆形口杯压一下，就可用像图中一样了
小贴士
白糖可以根据个人的口味加入