紫薯煎饼
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歪头少女rrr
这个紫薯饼的做法非常简单。记忆最深刻的就是这是小时候奶奶做给我们吃的早餐。当做好后一下锅就能闻到喷喷的香味，让人垂涎欲滴。长大后，根据小时候的记忆自己做来吃。紫薯属于粗粮，对于每天都大鱼大肉的我们很是适合。做法简单快速，偶尔做来做早餐或者午后甜点都非常不错。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
300g
糯米粉
50g
汤
15g
油
适量
步骤
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1. 首先将紫薯放锅里蒸熟。 -
2. 把紫薯皮剥了。
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3. 加入200g糯米粉。
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4. 将紫薯和糯米粉均匀的混合。太干的话加点水。继续混合均匀。
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5. 如果买的紫薯不够甜，可根据自己的口味适当加糖。
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6. 糅合均匀之后分成一个个小圆饼。
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7. 平底锅内放油加热。
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8. 放入紫薯饼，稍稍压扁。
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9. 要勤翻面。双面煎。
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10. 慢火煎好之后就能出锅了。
小贴士
紫薯和面粉一定要充分糅合。多糅点时间。煎的时候要小火，慢煎。