紫薯煎饼裹果果
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若桃壹
9.24 这是一个冷冻水果假奶油 巧克力酱不经晒的故事……追番追到脑袋瓜子好像有点不够使了
时间: 10分钟内
食材
紫薯粉
少量
面粉
1
牛奶
2～3
鸡蛋
适量
橄榄油
适量
巧克力酱
适量
高仿奶油
真的更好
水果
适量
步骤
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1. 往碗里倒点儿面粉，这些大概有二三两……吧？ -
2. 看心情往里搁一两勺紫薯粉，抹茶粉可可粉啥的都挺好，不加也没事
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3. 往里磕个鸡蛋，就请假装这是一个完整的鸡蛋不要问我为啥没蛋黄行么谢谢了……
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4. 稍微搅和搅和，拆盒牛奶倒进去
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5. 认真的搅和匀
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6. 加点儿油，黄油色拉油橄榄油都行
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7. 看情况补点儿水，最后搅和成有点稀，整体没啥明显颗粒的糊糊就可以啦，不放心可以过个筛
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8. 拿个平底锅，象征性的刷层油，小火加热到略微有点烫手，舀勺糊糊进去，迅速果断嗷嗷潇洒的端起锅来转一圈，（如果一切顺利没啥意外的话……）糊糊就成了一张薄饼
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9. 锅扔回小火上，静静等饼变色冒泡
小贴士
面糊搅拌成流动性较好的程度，比平常吃的黑芝麻糊稍微稠点就可以了。为防止粘锅，铁板一定要预先烧得很热，再调小火擦上油。