青柠红椒带子
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久醉绕心弦夏芙
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时间: 10-30分钟
食材
带子
250克
水萝卜
150克
三文鱼子
15克
法香
少许
甜红椒
适量
鱼露
适量
青柠汁
适量
盐
少许
胡椒
适量
步骤
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1. 准备好所需要的食材。 -
2. 水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。
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3. 带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。
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4. 腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。
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5. 再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。
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6. 食用时，一人一匙即可。
小贴士
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。
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