红椒带鱼段
6.1万热度
166收藏
收藏
|
tensile公斤
很久没有做带鱼,海鲜是我的最爱,但是内地很少吃到新鲜的海鲜,在超市逛了一下,也就只有带鱼,回家了做了一份,我一个人就吃完了。
时间: 10分钟内
食材
带鱼
400g
大红椒
200g
油
适量
盐
适量
嫩姜
100g
老姜
20g
生抽
10g
蚝油
10g
蒜
20g
鸡精
1g
步骤
-
1. 带鱼,洗好,切段
-
2. 姜、蒜、小辣椒
-
3. 大红椒,切方块
-
4. 油
-
5. 下锅炒,不要翻动,要不然鱼肉要散开
-
6. 现在翻一面继续炒
-
7. 蚝油,生抽上色
-
8. 姜、蒜、小辣椒
-
9. 大红椒
-
10. 装盘
小贴士
炒带鱼肉不要常翻动,一面一面的煎好
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度