芋头饼
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弟怰古元英云
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食材
芋头
750克
粘米粉
100克
糯米粉
50克
腊肉
100克
虾米
50克
料酒
少许
盐
少许
糖
少许
步骤
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1. 带上一次性手套，把芋头去皮切块，蒸20分钟。 -
2. 腊肉、虾米切粒，锅热后放多点油放入腊肉、虾米、料酒、盐、糖，爆香。
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3. 把蒸煮的芋头加入腊肉、虾米中，芋头压碎，搅匀。
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4. 加入粘米粉、糯米粉，和成团。
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5. 压成饼状。
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6. 平底锅烧热放油，把芋头饼煎二面金黄。
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7. Ok！
小贴士
不喜欢煎也可蒸来吃，蒸5分钟就行了！
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