黑椒煎鸡
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爱美
想吃黑椒牛肉,超市一看价钱太贵,于是想自己尝试,可是又怕做不好毁了牛肉,就勉强买了鸡腿充数,不过做出后是另一种味道,也挺好吃的,主要是省事,便宜……
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
姜
适量
朝天椒
适量
步骤
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1. 买回的鸡腿去骨,切开,鸡肉面刀划几下,洗净
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2. 鸡肉撒上盐,黑胡椒,辣椒,姜沫(少)腌10分钟左右
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3. 热油煎熟,先煎鸡皮面,再煎鸡肉面
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4. 出锅,撒上芝麻
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1,鸡肉腌的时候在鸡肉面用刀划几下,煎的时候容易熟,不要划鸡皮面,不然煎出的不好看;2,因为我喜欢吃辣,所以放了朝天椒,不喜欢的可以不放。
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