番茄沙司猪肉蛋卷
7.6万热度
18收藏
收藏
|
月球上usage
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪肉馅
一斤
鸡蛋
56个
葱花
适量
面粉
适量
料酒
适量
番茄沙司
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
-
1. 猪肉馅放适量葱花（以各人口味放 爱吃葱的就多放）依次放入十三香、花椒粉、胡椒粉、一勺料酒 -
2. 做蛋皮：鸡蛋打散、一定要打均匀否则一会儿的蛋皮会有蛋清
-
3. 锅烧热，放少量油，把蛋液打到锅里后，拿下来转锅，做成形后小心拿出来，注意不要揭破哟
-
4. 将肉馅放在蛋皮的一侧开始卷
-
5. 卷的时候一定要尽量紧一些，卷好后切成小段
-
6. 放适量面粉、水、鸡蛋活成面糊，将卷好的鸡蛋卷放在里面滚一圈
-
7. 锅里放油烧热后就开炸啦
-
8. 炸成金黄色，出锅！
-
9. 锅中放少量油后放番茄沙司 水淀粉勾芡 再在上面撒上少量葱花点缀，大功告成！