西葫芦塌饼
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食材
西葫芦一根
适量
白菜叶几片
适量
葱少许
适量
姜末少许
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡蛋两个
适量
面粉
200g
步骤
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1. 面粉放水和面，醒一小会 -
2. 鸡蛋炒熟，放入菜中，然后加入葱姜末，一点生抽，
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3. 面弄小剂子，擀成椭圆形，包入馅。
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4. 盖过来捏好
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5. 热锅，放油，放入锅中煎到两面金黄
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6. 完成，也可煎一面，加入水焖熟。
小贴士
不喜欢这么油的可以煎一面，像水煎包一样防水焖熟，一样很劲道
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