香椿煎蛋
6.7万热度
44收藏
收藏
|
安琪诗雁批
香椿，这个具有特别香味的菜肴，既营养又美味，是受很多人青睐的美食，尤其在这个春之季，香椿的味道更让人流连忘返，回味无穷，还等什么？赶快动手做吧，又简单又好吃又有型…^_^
时间: 10-30分钟
食材
香椿
少量
鸡蛋
3—4个
橄榄油
少许
盐
少许
步骤
-
1. 把香椿洗净。 -
2. 锅里放水烧开，将香椿切碎，用过滤网将香椿飞下水，捞出沥干。
-
3. 将鸡蛋打入香椿碗中，放适量盐，搅拌成蛋液。
-
4. 锅内放入适量橄榄油，将蛋液均匀摊在锅内成圆形，煎至两面定型即可。
-
5. 用刀轻轻均匀地将蛋饼切成三角形。
-
6. 装盘。