【宝宝美味】缤纷鳕鱼丁
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那笑语浅酌
营养的胡萝卜素,粗纤维通便的芹菜,富含DHA的深海银鳕鱼,味道香香伴着米饭,营养健康
时间: 10分钟内
食材
银鳕鱼
1小块儿
芹菜
1根
胡萝卜
半根
糖
一点点
儿童酱油
1/4匙
大蒜瓣
1瓣
橄榄油
1匙
步骤
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1. 鳕鱼切大丁儿,芹菜切小丁儿,胡萝卜用擦子擦丝。
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2. 热锅后,转小中火,倒入一匙橄榄油,放入大蒜和银鳕鱼微煎,轻微翻面,避免粘锅。
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3. 翻炒几下,鱼表面开始微变色,倒入芹菜胡萝卜丁一起翻炒。
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4. 调制酱汁,一点糖+1/4匙酱油+热水4大勺,混合后,倒入锅里,转大火翻炒,熬1分钟后收汁
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5. 翻炒收汁剩少许后,出锅。
小贴士
拌饭,拌白水煮片儿,味道棒棒的。
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