燕麦面煎饺
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/ad/76/3gb7f9_720.jpg?ver=1)
2.4万热度
22收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
离愁当酒齐
吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果让许多人对精细食品产生了恐惧,而过度追求吃粗粮。
时间: 1-2小时
食材
燕麦粉
200克
面粉
300克
酵母
5克
猪肉馅
150g
酱油
适量
韭菜
400克
香油
适量
蚝油
适量
盐
适量
姜末
适量
步骤
-
1. 将燕麦粉、面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟
-
2. 肉馅放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好
-
3. 韭菜洗净,控水,切碎,倒入肉馅中加香油拌匀成馅
-
4. 用皮包上馅,捏成凤尾形,摆放在刷匀油的平底锅中,摆满为止
-
5. 淋入食油30克,盖上盖煎5分钟,再倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤
-
6. 再盖住煎焖用蒸气传热焖熟,再淋入30克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、做水煎包馅料不能太湿,面皮也不要太软太薄,否则受热后会出汤,滋味也就随着汤汁跑掉了
2、面汤的比例是:水和面粉10:1
2、面汤的比例是:水和面粉10:1
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
燕麦面包
七十二行7.9万热度160收藏 -
燕麦面包
忧伤market8.4万热度165收藏 -
红薯燕麦小煎饼
奇树丶1.3万热度178收藏 -
黑芝麻核桃燕麦面包
冯雨佳勒1.1万热度121收藏 -
燕麦面包
楚疆瀛卢暴昖1.5万热度197收藏 -
芝心吞拿鱼燕麦面包
链止履谭茁2.3万热度106收藏 -
【柏翠幸福烘焙】香蕉夹心燕麦面包卷
山薇腾2.8万热度158收藏 -
【手工美食】焗鲔鱼白酱燕麦面包
醉江南倦客傲凝4.3万热度145收藏