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紫薯糯米饼
6.7万热度
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魅力飞扬卞岷常
空闲时间想起家乡的小甜点,软糯,表皮有些脆,正是家乡的味道。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
适量
温开水
适量
白糖
适量
适量
步骤
  • 1. 取适量糖(依自己的喜好定)置于温开水中融化,准备半小盆糯米粉,将融化的糖水倒入(分多次倒,好撑握面团的干湿度),进行合面。
  • 2. 锅内倒油加热,放糯米饼中小火进行煎炸,稍煎会儿就可以反面再煎,煎炸于两面发黄并鼓起即可起锅。
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