紫薯糯米饼
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忐忑infer
糯米加上红薯。红薯的香气加上糯米的软糯，很美味的搭配。里面在加上一点紫薯，软软糯糯，一口咬下去，外酥里软。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
2个
紫薯
1个
糯米粉
适量
面粉
适量
油
适量
步骤
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1. 红薯，紫薯削皮切片。 -
2. 放入蒸锅蒸熟。蒸熟以后可以让它放凉一下，这样水分容易蒸发干一点。
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3. 把红薯用叉子或者料理机碾细
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4. 加入适量的糯米粉。在加入两勺面粉，加入面粉会让饼变脆。
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5. 加入牛奶
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6. 把粉和成光滑的面团
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7. 把紫薯碾细，可以加入沙拉酱也可以不加
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8. 把紫薯和红薯面团分个若干个小团
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9. 把红薯面团压扁，包裹紫薯
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10. 最后把面团封口，然后压扁
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11. 锅内放油，多放一点。放入红薯饼下锅炸制。要凉油下锅，小火炸。炸的时候需要点耐心，时间不够，糯米粉会没有熟。
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12. 完成了
小贴士
炸制饼的时候一定要小火，如果火大了，只是把外边的炸熟了，但是里边没有熟。