紫薯糯米饼
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若桃壹
蒸好的紫薯，想着来做些面食来吃，正好冰箱还有上次剩下的豆沙馅，干脆做糯米饼吧，软软的，口感很软的。这次用的全糯米的，很软糯，其实可以加些面粉的，那样就不会太软了。看着色泽还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
250g
油
适量
糖
适量
芝麻
适量
豆沙馅
适量
步骤
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1. 糯米粉适量加少许糖 -
2. 紫薯蒸熟后去皮捣成泥
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3. 将紫薯泥一点点加入到糯米粉中，揉成光滑的面团（可以加少许糖）
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4. 取适量面团加入豆沙馅
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5. 收口后按成饼状
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6. 表面可以蘸少许水，抹上芝麻
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7. 锅中抹上一层底油
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8. 做好的饼点火煎
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9. 注意翻面
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10. 出锅的饼，很软很糯
小贴士
纯糯米面的相当的软，可以适当加些面粉的
煎的时间不宜太久，小火煎，注意翻面
煎的时间不宜太久，小火煎，注意翻面