蒜蓉煎茄子
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跃颊背孟吨
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时间: 10-30分钟
食材
蒜
3个
大葱
1个
紫茄子
4个
红椒
5g
步骤
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1. 茄子洗净，竖着切两半，之后再中间切一刀，把水擦干！ -
2. 材料切成沫，辣椒最好选择鲜红椒，或者泰椒！蒜尽量剁成蒜泥。
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3. 小火油开后煎至8分熟，洒上咸盐，辣椒，蒜泥，葱，关火，盖锅盖，焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面
小贴士
少许油，小火
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