超简单海蛎抱蛋
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食材
海蛎
适量
蛋
2个
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 鸡蛋中加入盐、料酒、酱油等调味料打散。海蛎焯水沥干加入蛋液中搅匀。 -
2. 热油中加入姜丝，倒入海蛎蛋液。转中火。
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3. 稍微煎一会，翻面
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4. 两面焦黄后即可装盘
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