红烧舌鳎鱼
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小疯妖怪多多石峚
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食材
舌鳎鱼
1条
蒜
半颗
黄酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
少许
盐
少许
油
适量
步骤
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1. 鱼去鳞 去内脏 去皮 -
2. 用盐 黄酒腌15分钟
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3. 油烧味烧热 加蒜煎香 煎鱼(鱼用厨房纸擦干水) 至金黄 加黄酒生抽老抽糖 清水 烧至鱼肉鱼骨可分离 装盘