香辣煎鱼块
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果断
这道菜是跟我妈妈学的，简单，下饭。
时间: 10-30分钟
食材
鱼块
400g
新鲜辣椒
4条
尖椒
5条
蒜蓉
1颗
姜（切碎）
适量
面粉
100g
步骤
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1. 把鱼的两面都沾上面粉 -
2. 热锅下油，下鱼块，煎的时候不要老是翻，焦黄度按你自己口味来煎，有人喜欢焦一点，有人喜欢软一点。
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3. 辅料准备好。
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4. 热油下锅，辅料翻炒，炒的时候加一小勺酱油。
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5. 炒的差不多，您自己看这放水，这个水也是看你自己的喜爱，多少都可以的。
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6. 把煎好的鱼放入汤里，加盐，差不多煮沸就可以了，鱼本来已经煎熟了。
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7. 这个水可以先放，也可以最后放，看你自己喜欢，主要就是炒那个辅料。
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