橄榄油煎鸡肉排
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blaze思如
好身材不光是运动出来的，还是吃出来的呀！鸡胸肉没有油脂，蛋白含量高，非常适合健身减脂的朋友哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉（大）
400g
橄榄油
适量
盐
少许
大蒜碎（干）
少许
黑胡椒
少许
欧茴香（干）
少许
步骤
-
1. 一块鸡大胸肉大约400克，将它片成4片，薄厚要均匀；撒上盐、蒜粉和黑胡椒腌制20分钟； -
2. 将平底锅加热，最好用不粘锅；锅热很热后倒入适量橄榄油，将腌制好的肉片放入锅中；半分钟翻一下面，翻面后撒上欧茴香碎；肉会逐渐缩紧，用竹铲不断按压一下；
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3. 翻面3-5次，煎至两面金黄色，装盘完成；
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