芸豆水煎包
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innumerable愉快
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
酵母
适量
芸豆
适量
猪肉
适量
葱姜
适量
盐
适量
味精
适量
豆酱（咸）
适量
步骤
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1. 酵母加水拌好，一点点倒入面粉里，调面 -
2. 找个锅盖盖起来，发酵两倍大
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3. 锅里加油，把肉丁炒熟，炒熟之后加一点点水
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4. 备用
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5. 芸豆切丁倒入开水锅，绰熟，然后捞出倒入肉盆，放冰箱备凉
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6. 把面加一点点碱，揉好，醒着
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7. 用这个时间你可以去捣蒜泥，打稀饭，哈哈
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8. 菜也很凉，加豆酱，盐，味精，不用加油了，本身炒肉就有很多油，葱姜加入
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9. 拌匀
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10. 面搓成小剂子，比饺子大一点，赶皮
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11. 包成小包子，后来我发现这样的不如饺子那样的易熟，还是建议大家包成饺子那样，这样的要两面都煎才行，否则上面的褶子太难熟
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12. 加油，把包子放进去，待煎黄，再加水，盖盖子把水烧干，我是第一次包，很难看，但是很好吃