蜜汁梅花肉
8.2万热度
6收藏
收藏
|
慈祥contrast
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
梅花肉
适量
黄瓜
适量
生抽
适量
老抽、
适量
白砂糖
适量
蜜汁叉烧酱
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
-
1. 梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀。 -
2. 放入密封保鲜盒中，入冰箱腌制24小时。
-
3. 黄瓜擦成丝铺在盘底备用。
-
4. 平底锅小火烧热。
-
5. 锅中倒入少许食用油，烧热后，把腌制好的梅花肉平铺在锅中。
-
6. 小火，煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜丝，倒入锅中煮沸后，吃的时候浇在肉的表面。
小贴士
梅花肉连菜场很多肉摊老板都弄不清楚，我是在建国路上的乐购超市买的，还有就是联合康康也见过有卖的。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度