蜜汁桂花藕片
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祈祷vanish
前几天猪头和婆婆念叨着市场有家桂花藕做得特别好吃，就是一斤卖到15块，贼贵。灵耳尖听到了，就称那东东没啥技术含量的，还卖得那么贵，等偶做给你们吃，周末的时候就八别了这款蜜汁桂花藕片，上桌时全盘被扫光，超有成就感哩~
食材
莲藕
300g
糯米
半碗
冰糖
50g
红糖
20g
干桂花
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 先洗净糯米，用清水浸泡3至4个小时待用。 -
2. 将莲藕洗净后削皮，从藕的一端2厘米处将藕切开。
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3. 取一个裱花袋，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕孔中，将糯米倒入裱花袋内，用筷子将糯米填满。
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4. 将切断的莲藕上部装回，用牙签固定封口。
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5. 将塞好米的藕放入锅中，加红枣和糖，加入清水（要没过藕），高压锅蒸制30分钟。
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6. 锅内注入适量蒸藕的糖汁，加入干桂花拌匀煮1分钟，再加少许淀粉快速搅匀成芡汁，熄火待凉后，浇在藕片上即可。
小贴士
如果不喜欢糖汁有桂花味，也可不下干桂花。
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