桂花藕片
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聪明quarterly
糯米藕很好吃，不过体现不了藕的清脆感，所以我妈就做了桂花藕片，既有桂花的香，又能体现藕的清脆度，甜甜的，孩子也喜欢吃。这道菜无油，很健康。
时间: 10-30分钟
食材
藕
400g
桂花
适量
糖
适量
步骤
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1. 藕去皮，洗净。 -
2. 干桂花，备用。
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3. 切成片。
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4. 再用水洗一下。
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5. 坐热水。
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6. 将藕片放热水中焯水。
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7. 捞出装盘。
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8. 取少许的干桂花。
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9. 放适量的白糖。
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10. 锅中放少量的水，倒入干桂花。
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11. 小火，泡一会。
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12. 加入白糖。
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13. 小火，熬糖汁。
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14. 然后均匀的撒在藕片上，即可。
小贴士
干桂花放热水中需要稍微泡一会，泡开了再放糖熬，否则香味不够。
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