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传说中的铜锣烧~
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含容笑语浅酌
早上起早上班的童鞋们有福啦，晚上做好以后第二天吃起来还是软软的，不会变干变硬。配牛奶或者咖啡！快来动手做吧~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
面粉
三大勺
牛奶
1盒
甜奶粉
两袋
德芙白巧克力(可用白糖)
2小块
泡打粉
一小勺
步骤
  • 1. 这是全部材料，不加水，不用油，营养健康美味~
  • 2. 面粉和泡打粉放在盆里混合搅拌，将奶粉倒入，搅拌均匀。
  • 3. 加入牛奶。牛奶要一点一点加，一边加一边搅拌，搅拌成均匀的糊糊。控制牛奶的量，要稠一点。
  • 4. 加入鸡蛋搅拌。
  • 5. 融化巧克力。烧开水，将德芙放在勺子里隔水加热，融化后加入糊糊中，搅拌均匀。
  • 6. 电饼铛预热，用大勺子将面糊一点点加入饼铛里。糊糊表面全部出现气泡时，反过来加热另外一面。
  • 7. 两面都是金黄色就可以出锅啦~
小贴士
一定要控制好面粉和牛奶的比例，不要让糊糊太稀。那样做出的铜锣烧太软，不容易成形，还容易糊。控制不好的可以先加鸡蛋在家牛奶。搅拌时间稍微长些，把面疙瘩全部搅拌均匀。
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