小叮当铜锣烧—童年的记忆
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蓬霏琅咫天涯
这款铜锣烧让我想起小时候的很多美好的记忆,记得小时候每天放学回家都要看机器猫小叮当,特别羡慕小叮当吃的那个铜锣烧,小时候没有吃过也不知道是什么味道,印象中的铜锣烧应该是很甜很甜的吧,呵呵,现在自己有了宝宝,每天都想着为孩子做点好吃的点心,本来就想做个普通的圆形铜锣烧的,忽然想到家里有小叮当的磨具正好就用上了。
时间: 10分钟内
食材
面粉
120g
鸡蛋
2个
白糖
100g
蜂蜜
5ml
奶粉
20g
泡打粉
1g
黄油
10g
白开水
45ml
步骤
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1. 先把鸡蛋打在盆里,加入糖,用搅拌器搅拌打均匀
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2. 加入蜂蜜搅匀,加入融化的黄油拌匀,
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3. 加入过筛的面粉,奶粉和泡打粉,搅打均匀。
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4. 再把搅拌好的面糊放到冰箱冷藏半个小时。
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5. 取出面糊后分次加入水搅拌,
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6. 电饼铛烧热,不放油,盛一勺面糊放在锅里,可以看到表面出现很多的小孔就可以翻面了哦
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7. 趁热把2片小饼里放入炼乳,黏好,我们的铜锣烧就好了哦,这个中间也可以放,豆沙,巧克力都行的哦
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8. 完成的样子
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9. 用磨具压出想要的形状再用巧克力融化后,在铜锣烧上面画上可爱的图案【这个画不画都可以的】
小贴士
如果没有黄油可以用植物油代替,可以用牛奶代替白开水
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