椒盐大排
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青山笑春风诸
儿子特爱吃
时间: 10-30分钟
食材
无骨大排
适量
鸡蛋
适量
酱油，料酒，淀粉，鸡精，椒盐粉，面包糠
适量
步骤
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1. 用小木锤将大排两面敲薄 -
2. 大排中放入酱油，淀粉，鸡精，料酒，捏均，腌制十分钟
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3. 腌制后的大排两面粘上面包糠
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4. 用全蛋液浸透大排
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5. 油烧至八成热，炸大排至金黄
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6. 大排两面撒上椒盐
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