香煎榆钱饼
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湖工BB机
春天的榆钱载满我童年美好的回忆，楼下一棵榆树一到春天就结满了翠绿的榆钱，对于我这种吃货来说，真是既饱了眼福，又饱了口福喽！刚从树上采摘下来的榆钱，拌上薄薄的面粉，变身成新鲜美味的食物，喜欢的亲们，赶紧动手吧！
时间: 10分钟内
食材
榆钱
30g
面粉
20g
鸡蛋
1个
火腿
2块
盐
0.5g
五香粉
0.5g
花生油
20g
水
适量
步骤
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1. 榆钱去叶洗净 -
2. 火腿切丁，榆钱中打入鸡蛋、加入火腿丁，盐、五香粉、面粉和适量水 ，搅拌均匀和成稀面糊
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3. 用小勺舀一勺面糊倒入烧热油的平底锅中，按平，小火煎，依次倒入剩余的
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4. 一边金黄后翻面煎另一面至金黄即可
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5. 盛入盘中
小贴士
调糊时尽量稀一些，不光饼好煎，而且煎出来薄脆，煎饼时全程小火。
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