铁板蛏子
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凑整
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食材
蛏子
500g
生姜
少许
大蒜
1个
胡萝卜
少许
黄油
1块
葱花
少许
料酒
2勺
盐
少许
步骤
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1. 洗净 -
2. 放入水中焯，放入生姜料酒去腥，等蛏子张开
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3. 铁板加热放入一小块黄油，把张开后的蛏子码整齐
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4. 放入姜蒜，盐调味
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5. 撒上胡萝卜丁和青椒丁
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6. 最后撒上葱花！
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