香煎椒盐杏鲍菇
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怯猫儿爱吃肉爱
忙忙碌碌快两个月了，很久没有时间整理一下素菜的资料，今天终于有时间翻翻照片，突然看到这个简单又美味的菜，(*^__^*) 嘻嘻……，和大家分享分享，等回到广州继续和大家一起交流素美食哈。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
适量
椒盐
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇洗净切片，切花刀，看着是不是有点打理鱿鱼的架势，好吧好吧，就当是素鱿鱼吧。 -
2. 撒上椒盐，怎么样，就是这么简单，可以确让你停不下口哦。
小贴士
杏鲍菇在煎的过程中会出水，如果水太多，可以先将水倒出后，然后再加入新油继续煎。为了让口感适中，杏鲍菇不要煎的太干，大约感觉菇片开始收缩，花刀纹开始张开，而且两面变成金黄就可以了。