5月28日——与机器猫说再见之铜锣烧
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王苗是猪
从小陪我们长大的好朋友，无论你叫机器猫还是小叮当还是哆啦A梦，你都是我们特别想拥有的蓝胖子
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
细砂糖
27g
蜂蜜
10g
盐
1.5g
泡打粉
2g
牛奶
30g
玉米油
10g
红豆沙
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 鸡蛋加细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油，搅拌均匀。
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3. 低粉泡打粉混合后过筛到蛋糊中
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4. 搅拌至无干粉无颗粒
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5. 盖上保鲜膜静置25分钟。
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6. 用勺子注入面糊，勺子不动，定在一个点上，让面糊自然摊开成一个圆形，大小自行掌控。
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7. 然后平底锅开小火加热，观察面糊，发现面糊开始膨胀，并出现密集的小气泡
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8. 随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候就可以翻面了。
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9. 翻面后小煎一下就可以铲出，移到晾网晾凉。
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10. 然后用凉水冲锅，开始第二张
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11. 两张饼皮中间夹上豆沙，粘合。
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12. 蓝胖子的最爱
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13. 第二天回油后口感更佳！各位加油！
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14. 再见
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15. 哆啦A梦
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16. 今天去把电影看了
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17. 后半段泪奔
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