【妈妈的菜】葱香薄饼
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乐靖阳锅
妈妈摊的薄饼又香又好吃，做法还很简单
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
生粉
50g
木薯粉
50g
小葱或韭菜
一小把
鸡蛋
1个
蒜末
少许
油、盐
适量
步骤
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1. 三种粉用水充分溶解（单用面粉也可以，只是口感略差一些）加入打好的鸡蛋和葱蒜末等调和，加适量的盐。调出来的面浆如上图的程度。我妈这次还放了一些洋葱调色～ -
2. 起平底油锅烧热，倒入面浆摊成圆饼状
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3. 待有一面略成型了即可翻面。翻面用筷子辅助一下饼不容易烂～
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4. 翻面～继续煎一小会就能出锅啦
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5. 完成 特别快，薄薄的，入口咸香不腻
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