奶香甜玉米小煎饼
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蝶舞淺夏晨轩
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时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
30g、
甜玉米粒
80g、
玉米面
20g
鸡蛋
1个
奶酪片
3片
小香葱
1根
糖
1茶匙
盐
1/2茶匙
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀； -
2. 在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀；
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3. 加入糖和盐；
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4. 加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀；
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5. 锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼；
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6. 小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火。
小贴士
1. 面糊中加入的水要一点点加入，保证面糊粘稠且可流动的程度即可；
2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面；
3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节；
4. 加热的时间可以视饼的大小而定。
2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面；
3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节；
4. 加热的时间可以视饼的大小而定。
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