玉米小煎饼
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女儿嘴很叼，每天早餐都是很头疼的事情，参考葱油饼的做法，加上甜玉米，吃上去有甜甜的玉米味道，成功获得女儿的赞赏。
时间: 10-30分钟
食材
甜玉米
半个
面粉
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。 -
2. 加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。
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3. 鸡蛋打进面粉中。
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4. 加入适量温开水，揉面。
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5. 取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。
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6. 两边对折。
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7. 再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。
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8. 切成块，可根据嘴的大小。
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9. 下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。
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10. 装盘，成功。
小贴士
晚上揉好面，做好饼，放冰箱，早上小火煎，还是可以很快做好的。
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