菌菇豆腐～豆腐的多样吃法之一
8.1万热度
28收藏
收藏
|
斗勤烦每挠
菌菇和豆腐都是素菜中使用最广泛，也是大多数人爱吃的美食，多数人都是豆腐，菌菇分开做，这次将两种食材一起做，不仅营养丰富，味道也特赞！
时间: 10-30分钟
食材
菌类（海鲜菇、杏鲍菇）均可
250g
大蒜
3瓣
小葱
适量
青、红、黄彩椒
少许
鸡精
适量
盐
适量
豆腐
250g
高汤
适量
步骤
-
1. 这次买的这种不老不嫩的石膏豆腐，卤水豆腐味道重做这个菜味道不好，将豆腐切厚片，改刀成粗条状 -
2. 热锅冷油下锅煎至两面发黄
-
3. 做这个菜杏鲍菇最好吃，但是杏鲍菇要先热锅炒软再和豆腐烧，今天买的这个海鲜菇，不用先炒，待会儿直接下锅烧
-
4. 豆腐两面煎黄后可直接倒入海鲜菇，翻炒至菌类变软，加入大蒜瓣、高汤一碗，（没有高汤白开水也可以，有猪油、鸡油的加入一勺一样的），盖上锅盖焖煮一会儿
-
5. 焖五分钟后揭开锅盖放入青红菜椒、小葱、盐、白糖少许、鸡精调味翻炒片刻即可出锅
-
6. 菌菇豆腐，颜色漂亮，营养丰富，味道也很美，是老人、小孩都爱吃的美食
-
7. 再来一张美照！
-
这道菜的其他做法
-
素麻婆豆腐～豆腐的多样吃法之二
13收藏10.2万热度 -
茄汁豆腐～豆腐的多样吃法之五
27收藏7.1万热度 -
剁椒豆腐～豆腐的多样吃法之六
34收藏7.7万热度 -
虾仁豆腐～豆腐的多样吃法之四
20收藏9.1万热度 -
~风味烤土豆~小土豆的别样吃法
52收藏12.7万热度
相关菜谱
-
美味牛尾的多种吃法
黎呇别捏我脸猪_8.2万热度98收藏 -
空心菜（通菜）的多种吃法
ltsawSo9.5万热度15收藏 -
野苋菜的吃法之一门丁馅饼
develop一分为二1.9万热度156收藏 -
Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风
胥青烟离歌10.1万热度59收藏 -
土司的花样吃法——多彩土司夹
咖啡斩之碎梦喟7.9万热度18收藏 -
韩式拌冷面——冷面的花样吃法
叶亡命天涯10.5万热度51收藏 -
粗粮细吃，薯类的花样吃法——紫薯饺子
该昵称不存在唗大8.4万热度28收藏 -
方便面的花样吃法,菠菜鸡蛋方便面,细腻嫩滑,营养丰富,连挑食的孩子也爱吃!
皓月storm12.5万热度1万收藏