煎香菇盒
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大猪肘子不服输
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食材
香菇
12个
猪肉馅
150g
鸡蛋
1个
葱花
适量
姜末
适量
豆油
适量
五香粉
1勺
盐
1g
酱油
3勺
步骤
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1. 香菇洗干净，去掉根部！ -
2. 鸡蛋、盐、五香粉、葱花、姜末、酱油加入肉馅搅拌均匀。
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3. 肉馅放在香菇上，抹匀。
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4. 锅内加油烧热(这次我用的黄油，以前用的豆油、玉米油也可以)。
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5. 油热后，把香菇放入锅内，肉馅在上，然后盖上锅盖三分钟。
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6. 三分钟后，把香菇翻面，再煎下肉馅这一面，待煎到金黄色即可。
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7. 最后再翻过来煎一会就好啦。
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8. 完成！