煎香菇盒子
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惜安夜梦萧寒
煎香菇盒子这么做,简单好吃,鲜味也十足哟
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
300g
葱
适量
姜
适量
蛋清
适量
盐
适量
油
适量
胡萝卜
适量
肉馅
适量
步骤
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1. 肉馅里放葱姜盐油（香油，蚝油少许）蛋清，顺时针搅拌至不再分离 -
2. 香菇背面切十字花，肉馅装入香菇冒中，待煎
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3. 放入平底锅的油中煎一会，肉馅向上，然后加入少许水，盖好锅盖，闷熟香菇和肉
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4. 待水分蒸发干净，把香菇翻面，煎肉至金黄
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5. 出锅。
小贴士
蒸