玉米粒土豆饼
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海风铱嘫懵懂
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时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
玉米
半小条
红萝卜
半小条
洋葱
小半个
猪肉
半小碗
生葱
少量
玉米淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
盐
少量
油
适量
步骤
-
1. 土豆洗净去皮切开后放入锅内隔水蒸20分钟至熟透。 -
2. 将肉剁碎、洋葱切粒、红萝卜切碎粒、玉米削粒。
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3. 将蒸熟的土豆压成泥状，放凉备用。
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4. 在肉碎中加入少量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
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5. 热锅加适量油～
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6. 加入洋葱粒翻炒爆香～
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7. 加入肉碎适当炒熟。
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8. 再加入玉米粒，红萝卜碎。
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9. 调入酱油炒熟即可～
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10. 关火，稍微放凉。
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11. 将炒熟放凉的洋葱玉米肉末加入土豆泥中，调入适量玉米淀粉，生葱，搅拌均匀。
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12. 将搅拌均匀的土豆泥和成团后，压扁～
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13. 上锅煎～一面定形后翻面再煎另一面至金黄即可。
-
14. 出锅用吸油纸吸一下油。
-
15. 完成！成品上碟～
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