香煎海鱼
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溯曲
我有一个习惯,每次在家里请客之后,都会让客人自己选出最喜欢吃的三道菜,而几乎每次,这道鱼的排名都在前三位,由此得出一个结论,这道菜成为我家的保留菜单,做法却超级简单,你也可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
海鱼
500克
生抽
适量
老抽
适量
糖
少许
盐
少许
料酒
少许
姜
少许
葱
少许
蒜
少许
步骤
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1. 鱼切小块,在锅里中火煎至两面金黄;
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2. 起锅前撒上葱花,一盘具有浓郁蒜香味的煎鱼就做好了。
小贴士
这道菜其实什么鱼都可以,主要是酱汁的调配;另外就是大蒜的香味,如果不能接受大蒜味的请绕道走吧,此鱼吃的就是蒜香。
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