很多学做饭的年轻朋友学会的第一道菜都是番茄炒鸡蛋——番茄和鸡蛋都是常见的食材很容易买到，烹调方法也简单易学，几乎不会失败，即使炒得不好也不至于太难吃；而且炒出来的菜品色彩鲜艳，看着就有食欲，就像广告歌里唱的“有营养、味道好！”